Sauté de dinde au paprika
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RECETTES
Sauté de dinde au paprika
INFORMATIONS
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Repos: 0 min
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Cuisson: 20 min
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Recette : 4 personnes
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Préparation: 10 min
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Temps total: 30 min
INGRÉDIENTS
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4 escalopes de dinde d’environ 120 g chacune
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1 poivron rouge
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2 oignons moyens
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25 cl de crème
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1 cuillère à soupe de paprika doux
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1 citron
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Poivre, sel
PREPARATION
- Émincer les escalopes en lamelles. Détailler le poivron en lanières.
- Dans une sauteuse, faire dorer la viande, saler et poivrer. Retirer la viande de la sauteuse et, à la place, faire revenir (sans les faire colorer)les oignons émincés. Ajouter les poivrons, mélanger pendant 5 mn à feu doux puis ajouter la viande.
- Hors du feu, saupoudrer de paprika et mélanger.
- Ajouter la crème et terminer la cuisson.
- Avant de servir, terminer par un filet de citron.