Sauté de dinde au paprika

Sauté de dinde au paprika

Sauté de dinde au paprika

INFORMATIONS

  • Repos:  0 min

  • Cuisson:  20 min

  • Recette : 4 personnes

  • Préparation:  10 min

  • Temps total:   30 min

BOUCHERIE MOUSSAOUI

INGRÉDIENTS

  • 4 escalopes de dinde d’environ 120 g chacune
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons moyens
  • 25 cl de crème
  • 1 cuillère à soupe de paprika doux
  • 1 citron
  • Poivre, sel
  • PREPARATION

    1. Émincer les escalopes en lamelles. Détailler le poivron en lanières.
    2. Dans une sauteuse, faire dorer la viande, saler et poivrer. Retirer la viande de la sauteuse et, à la place, faire revenir (sans les faire colorer)les oignons émincés. Ajouter les poivrons, mélanger pendant 5 mn à feu doux puis ajouter la viande.
    3. Hors du feu, saupoudrer de paprika et mélanger.
    4. Ajouter la crème et terminer la cuisson.
    5. Avant de servir, terminer par un filet de citron.
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