Rognons de veau

Rognons de veau

Rognons de veau

INFORMATIONS

  • Repos:  0 min

  • Cuisson:  20 min

  • Recette : 4 personnes

  • Préparation:  15 min

  • Temps total:   35 min

BOUCHERIE MOUSSAOUI

INGRÉDIENTS

  • 800 g de rognons de veau
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • 10 g de beurre
  • 10 cl de sauce à votre convenance
  • PREPARATION

    1. Préparez les rognons et coupez-les en tranches.
    2. Dorez-les dans le beurre fondu, d’abord à feu vif ensuite à feu doux.
    3. Laissez cuire 10 min après avoir ajouté le sel, poivre, persil et l’ail.
    4. A la fin de la cuisson, arrosez de votre sauce. 
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