Bien choisir son morceau de boeuf Halal

COLLIER
BASSE CÔTE
CÔTE - ENTRECÔTE
FAUX FILET
RUMSTEACK
FILET
PALERON
JUMEAU À BIFTECK
MACREUSE BIFSTEACK
JUMEAU POT AU FEU
MACREUSE POT AU FEU
TENDRON ET MILIEU POITRINE
PLAT DE CÔTE
FLANCHET
BAVETTE FLANCHET
GÎTE
BAVETTE ALOYAU
HAMPE
ONGLET
AIGUILLETTE BARONNE
TENDRE DE TRANCHE
ROND DE GÎTE
TRANCHE GRASSE
ARAIGNÉE
GÎTE À LA NOIX
JOUE