Boucherie Moussaoui

Comment est suivie et tracée la viande halal ?

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La viande halal est suivie par une dizaine d'organismes certificateurs spécialisés avec des règles d'examen différents.   L'AVS ("A Votre Service"), l'un des plus importants de ces certificateurs, suit la viande de son abattage à son lieu de ve...

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